中式婚礼酒菜,中式婚礼酒菜有哪些

1. 晋中结婚风俗流程？
2. 请开桌是什么意思？
3. 蒸大包的家常做法？

晋中结婚风俗流程？

结婚风俗——婚礼前一天

1、 婚礼前一天新人双方是不能见面的，但男方会派一个人带水果到女方商量第二天的婚礼安排。然后布置下婚房，在家里贴上喜字。

2、 准备好嫁妆，有床上用品、新人日常用品和新娘衣服等。

3、在中午12点新娘吃饺子、吃面，吃越多越好。

结婚风俗——婚礼当天

1、 新娘起来以后开始梳妆，穿好嫁衣不能下床。

2、 新郎来迎亲，但新郎要接走新娘没那么容易，要冲过2道们。一道是亲戚的门，二是闺蜜的门。

3、 新郎给新娘接花后，伴郎在给新娘找鞋，穿好。

4、 之后开始新郎改口叫女方的父母爸妈，岳父岳母会给改口费。新娘要走时，不能踩地，脚底放上红手绢。上车后由新郎抱上车，新娘进门也是一样，不能踩地，都是抱着或背上去房间。

5、进门后换掉一身新衣，把箱子开起来，在把放在箱子里的钱拿出来收好。之后新娘改口叫爸妈，一切好了就可以去酒店了。

晋中结婚流程，在结婚前一天下午新郎带着总管也就是村里红白喜事当总管的人，比较有威望的人到新娘家里商议结婚的细节。

第二天也就是结婚当日叫迎亲日也叫迎娶媳妇，新郎早早起来到新娘家接亲，路上得绕街走不能走从复路不能走回头路

商议婚事

议婚最初指的是男女双方看对眼之后，媒人以及双方家长对婚事进行商议。现在大多数人都是自由恋爱而不是相亲，议婚就是男女双方有了结婚意图之后，双方父母对婚事进行商议。

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举办订婚

双方长辈商议出结果之后，就要举办订婚仪式，确定一个关系。订婚的时候男方需要郑重的向女方家送出彩礼和聘金，订婚仪式也比较隆重，虽然现在很多订婚仪式都只是双方父母聚在一起吃一顿饭， 但订婚也需要挑选一个良辰吉日。

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请开桌是什么意思？

“请开桌”是指在宴席上主持人或者宴客发出的邀请，意为请宾客们开始用餐。在中式宴席中，通常在所有人都到齐并且酒水摆放完毕之后，主持人会说出“请开桌”的话语，然后宾客们便可以开始享用酒菜了。开桌是中式宴席的一个重要环节，也是中国文化中的一种传统礼仪，表示主人的热情好客和对宾客的尊重。

在平时的生活中，开桌也可以用来指示其他场合的开始或者起点，例如开会、开课等。

蒸大包的家常做法？

面粉200g，酵母3g，酸奶20g，牛奶200ml

做法：取一个干净盆放入面粉酵母，牛奶加热至60℃搅拌均匀盖上盖醒发，至2倍大，取下来盖子，倒入酸奶搅拌均匀盖上盖醒发（二次发酵）至4倍大，倒入面垫上揉成光滑面团切成相等重量剂子擀成圆形包子皮，用勺子舀入馅包裹好，蒸出包子特大个

用安琪发酵粉把面发了，依据个人爱好做馅，我个人比较喜欢猪肉芹菜馅的，先把猪肉馅用绞肉机做好，在把芹菜焯水搅碎，然后放一起加入葱姜花椒面，在用热油把葱花烫一下激发出葱香使馅很有味道，搅拌均匀就可以包包子了

自发粉用温水和面，和好面后用布盖起来醒面三十分钟左右，然后进行第二次揉面，揉好面后，把面团捏成一个个小面团，然后用擀面杖摊开包入提前准备好的馅料，只够放在蒸笼里醒三分钟，接着隔水下锅蒸十二分钟即可。

将蒸肉馅包子这道美食做好有多种方法，其中简单易行的家常做法如下：先将适量的酵母和白糖加入温水中搅匀，再加入面粉搅拌均匀，稍微揉搓后放置于温暖处饧上30分钟至1小时，使其发酵；其间，可以将肉馅和葱姜末、调料拌匀备用。
发酵好的面团取出后搓成条状，再切成一定大小的面剂，压成中间厚、四周薄的圆形面片，将一定量的肉馅放在中央，对折成包子形状，油布或油纸铺在蒸锅底部，将包子摆入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。
这样做出的蒸大包口感松软有韧性，馅料清香可口。

到此，以上就是小编对于中式婚礼酒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式婚礼酒菜的3点解答对大家有用。