苏州中式婚礼准备,苏州中式婚礼大概多少钱

1. 苏州耦园领结婚证要求？
2. 苏州米糕的做法？
3. 苏州米糕的正宗做法？

苏州耦园领结婚证要求？

领证需要带好户口本，二寸结婚证件照，***等。户口本上面信息一定要和***信息一致，预约前一定要确认好。耦园领证婚检可以提前先婚检再去领证，也可以领证完再去婚检。

耦园地址：苏州市姑苏区仓街小新桥巷6号

耦园联系方式可以在苏州民政-婚姻登记预约里获取～

耦园最适合的穿搭是旗袍和新中式。

苏州米糕的做法？

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准备好材料：糯米粉，粘米粉（倒在一起），红豆，白糖。

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红豆用清水清洗干净，放碗里，加适量水，泡5个钟左右。

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把泡好的红豆倒去水。放到高压锅里，加适量水（水和豆的比例约为5：1），盖上盖子。然后开大火煮开（高压锅出气阀出气。）再关小火，煮上10分钟。

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煮好后的红豆加上一大汤匙白糖。

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再加上10克猪油。

用料：糯米40克、粳米160克、猪油20克、白糖60克、自制酒酿90克、糖桂花一小搓

做法:

1、糯米加水放冰箱冷藏7天。

 2、7天后加入大米浸泡1天。

 3、用网兜沥干水后，放料理机磨粉。

4、白糖，猪油加入粉团，拌匀。

 5、加入酒酿拌匀，我没有加水，如果没有变成糊糊，加入适量水。

 6、放置蒸笼屉上，开文火，至笼壁温热关火，等待发糕发酵至1倍大，这个过程比较长，如果赶时间可以观察温度降低继续开文火加热，我一共发了将近24小时，中间开了两次火。

 7、在发糕四周放4-5根竹签，大火30分钟，炊熟后在表面洒桂花

苏州米糕的正宗做法？

1、将猪板油用温水清洗干净，撕去筋膜切成1.5厘米左右的小方块，放人盆内加盐拌匀，压实，腌渍3到7天。 香葱洗干净，只要绿色部分，切成葱粒。

2、将糯米粉粳米粉放入盘内拌匀，中间扒个窝，加水，用手拌匀到能捏成团，撒开像沙，把大棵粒的用手捏开。

3、蒸笼里垫好布，先取30%糕粉铺于桶底，提前烧开一锅水，将蒸笼放锅上蒸

4、待蒸汽透过糕粉时，再放入20%的糕粉

5、蒸发到用筷子拨开看不到生粉，铺上猪板油，把剩下的糕粉全部铺上，蒸到糕粉呈玉白色。

6、放入葱粒，再蒸二分钟。

7、在桌上铺好一块湿布，把蒸笼倒扣在布上，拿下蒸笼，把糕压实，再翻过来，拍平。

8、稍凉一会，把刀蘸冷开水，切成自己喜欢的块即可。

备用食材：大米255克，水150克，酵母粉3克，温水30克，白糖40克，桂花适量；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都称好重量准备好，大米需要事先淘洗干净后，放入在清水中将其浸泡一个晚上的时间，大米充分吸饱水，然后倒掉浸泡的水，将大米放入料理机中；

第二步，然后加上150克的水，将其打成比较细腻的米浆，打好的米浆需要分成三份，第一份差不多50克，第二份150克，剩余的便是第三份，然后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟；

第三步，取出来后，与第二份的150克米浆混合在一起，可以借助料理机操作，更加的方便，混合好后，准备一个容器，放入30克的温水，然后加上耐高糖的酵母粉，再放入20克的白糖，混合均匀；

第四步，然后分次少许倒入在之前混合好的米浆中，混合均匀后，盖上保鲜膜静置发酵一个小时，然后将发酵好的米浆与剩余的所有米浆以及剩余的白糖混合在一起，加上保鲜膜静置醒发至原来的2倍大；

到此，以上就是小编对于苏州中式婚礼准备的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州中式婚礼准备的3点解答对大家有用。