中式婚礼菜单凉菜,中式婚礼菜单凉菜图片

1. 湖南农村婚宴酒席菜谱？
2. 结婚下轿饭的讲究？

湖南农村婚宴酒席菜谱？

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

　　在湖南，都是以湘菜为主。当然菜品的口味一定是要辣，作为湖南人基本上都是很能吃辣的，下面我们就来看看湖南农村婚宴菜单大全。

　　一、湖南农村婚宴菜单大全

　　湖南农村婚宴菜单一：

　　国宾大拼盘 蒜蓉蒸扇贝 酱皇龙凤球 鲍参烩鱼翅 一品烩鲍片

　　清蒸石斑鱼 避风塘排骨 鱼唇炖三宝 珊瑚扒双蔬 生炒糯米饭

　　莲子红豆沙 季节鲜水果

　　湖南农村婚宴菜单二：

　　***宫廷猪 喜灼海中虾 瑶柱鱼肚羹 红葱头淋鸡 雀巢海中宝

　　蜜蒜骨拼海鲜卷 金蒜银丝蒸元贝 碧绿如意双脆 清蒸海清斑

　　北菇扒时蔬 幸福炒饭 美点双辉 甜甜蜜蜜 时令水果

菜谱包括了许多经典美食。作为湖南的特色菜系，辣椒是不可或缺的调料。常见的菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、湘菜卤味、糟溜鱼片、红烧肉、蒜泥白肉等。此外，湖南菜还以糖醋、麻辣、酸、甜口味为主，所以还有糖醋排骨、剁椒蒸肉、麻辣豆腐、酸辣粉等。湖南农村婚宴酒席菜谱丰富多样，能满足不同口味的需求，展示湖南的美食文化。

全家福``````(杂侩) 甜品----莲子白麦耳

蒸全鱼-------桂鱼,扁鱼 韮白肉丝

扣肉 香菇老姜肉片汤

卤菜拼盘 清炖羊肉

清燕全鳮(或全鸽) 小炒青菜

抄肚片 小炒鸡杂

鸡围虾 果盘

结婚下轿饭的讲究？

结婚下轿饭是结婚仪式中的一个重要环节，有着一定的讲究。
1. 结婚下轿饭具有许多讲究，是中华传统文化中的一种重要仪式。
2. 原因：下轿饭的作用是入乡随俗、互通情感，由新娘及新郎的家人主持，是给新娘欢迎的一个重要环节，意味着两家人的阳关道义。
因此在选择场地、菜品、礼仪等方面都需要注意讲究。
3. 延伸：在下轿饭的时候，要选取宽敞、干净、明亮的场地；菜品则要以色香味俱全，有吉祥寓意，比如鸡、鱼、虾、肉等，以及饮料、糖果、糕点等小吃。
在礼仪方面，则需要注意不要忘记新娘和新郎的家长和亲戚，要有礼尚往来、尊重长辈的精神。

结婚下轿饭是中国传统婚礼中的一个重要环节，也是新婚夫妻第一次共进餐的场合。在讲究方面，一般要选用高档的餐厅或宴会厅，菜品要丰盛、精美，寓意吉祥如团圆、幸福、美满等。

此外，还要注意座位的安排，新郎新娘要坐在***台上，父母、长辈和亲友要坐在新郎新娘的左右两侧，座位的排列要按照亲疏关系和年龄大小来安排。

在用餐过程中，新郎新娘要互相敬酒，向父母、长辈和亲友敬酒，表达感恩之情。

结婚下轿饭是婚礼中一个十分重要的环节。一般来说，结婚下轿饭需要讲究以下几点：

1. 需要提前规划菜单，遵循一品一菜、重点突出的原则，同时要考虑到宾客的口味和习惯。

2. 餐桌上的摆设也需要精心设计，鲜花、灯光、蜡烛等元素都可以搭配使用，让整个场景更加浪漫和温馨。

3. 婚宴上的主要食物应该以酒菜为主，但是要注意恰当搭配清淡的凉菜，以达到平衡。

4. 在宴席结束时，新娘与新郎需要向所有嘉宾道谢，并赠送小礼品以示感谢。

5. 最后，还要特别注意饮食卫生和安全，确保所有食品都是新鲜和卫生的。

总之，结婚下轿饭需要注意细节和礼仪，让来宾们感受到美好的婚礼氛围。

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