法式摩卡婚礼,摩卡 婚礼
asdhfiu 发布于2024-05-23 18:43:07 法式婚礼 52 次
中年大叔喝咖啡配什么甜点?
咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似,即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;反之,口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑,这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配;而产于非洲的咖啡口感一般较厚重,适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配;印度尼西亚咖啡香醇浓厚,适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点;深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力制作的食品则较为适宜。
早餐是饮用咖啡的好时间,此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主,最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡,因为这些咖啡口感厚重,并具有爽意甚浓的酸味。如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物,如松饼、水果或华夫饼干,您最好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。
一般说来,西餐中的正餐后免不了吃一些甜品,如布丁、冰激凌等,而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的,如果这时选用一种合适的咖啡,也会在夜晚给您带来无限惬意。
清淡的甜食,如小曲奇或水果排,配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适;苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配;加有巧克力的甜点最为甜腻,食用时最好配以味道较浓重的咖啡;食用任何巧克力甜食,必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡,巧克力成分越多,咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油,可制成很好的甜品。在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中,至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡,所以咖啡煮制的要浓些,以保留其原有的浓厚味道。
爱乐压和摩卡壶做的浓咖啡有什么不同?
爱乐压是法式咖啡最常用的煮法....豆子可以是中深炒的就可以用..
在大陆最适合於越南咖啡之类的..
摩卡壶最主要适用於义式咖啡体系..
同样依种豆子当然摩卡壶会浓些...
只要你操作方法都是正确的话
瑞幸咖啡做法和配料?
瑞幸咖啡的做法和配料可能因不同的咖啡种类和口味而有所不同。以下是一般情况下常见的瑞幸咖啡的做法和配料:
1. 瑞幸咖啡的配料:
- 咖啡豆:瑞幸咖啡使用高品质的咖啡豆,是阿拉比卡咖啡豆。
- 牛奶:常见的配料之一是牛奶,可以选择全脂牛奶、低脂牛奶或植物性奶替代品。
- 糖浆:瑞幸咖啡提供多种口味的糖浆,如香草、焦糖、巧克力等。
- 冰块:用于制作冰咖啡或冰拿铁等冷饮。
2. 瑞幸咖啡的做法:
- 热咖啡:将磨好的咖啡豆用热水冲泡,可以选择滴滤、法式压榨或意式浓缩等方式。
材料配方:150毫升茉莉小白豪,80毫升牛奶,15毫升糖浆,500毫升咖啡液
步骤/方式
1.杯中加入150毫升茉莉小白毫
2.再加入80毫升牛奶
3.20毫升咖奶
4.15毫升冰糖糖浆
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