新中式婚礼甜品区策划案,中式婚礼甜品台

1. 糍粑糖糕的做法？
2. 晚宴惊喜菜品介绍？

糍粑糖糕的做法？

材料：糯米粉400克、红糖50克、温水适量

做法：

1、准备一个比较大点的容器，将准备好的400克糯米粉倒入容器中，准备适量的温水，慢慢的将温水倒入容器中，一边倒水一边揉面，中间水不够可以再慢慢添加哦，一定要用温水，这样揉出来的面更加柔软，吃起来口感更加的舒服，然后将糯米粉揉成状备用。

2、将糯米面团分成大小相等的小剂子，然后用手压扁备用。

3、准备好一个小碗，将准备好的红糖倒入小碗中，然后加入适量的开水，将红糖融化成红糖水备用。

4、准备一口锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，糯米面饼一个个放入锅中煎制，等煎制两面金黄即可，等所有的面团都煎制好之后，统一的放在锅里在进行煎制。

红糖糍粑（年糕）的食材和调料

红糖10克鸡蛋1个面包糠20克糯米两碗清油半公斤

红糖糍粑（年糕）的做法步骤

第1步.

糯米两碗，或者根据自己所需要做的量调整，提前泡20个小时，一捻即碎就好。把糯米用电饭锅或者蒸锅蒸熟。如果用蒸锅就在蒸篦子上垫一层纱布，把糯米淘好放在纱布上蒸熟即可。

第2步.

趁着糯米饭是热的，把糯米盛到一个结实的盆里，盆里提前抹一层清油！拿擀面杖沾上清油捣糯米。一定要趁热，否则米不烂。

第3步.

把米捣的烂烂的，就把手沾着油，把糯米揪成剂子，然后捏成饼子。

糍粑糖糕是一道美味的中式甜点，主要原料是糯米糍粑和红糖。以下是制作糍粑糖糕的步骤：

所需材料：

1. 糯米糍粑 500克

2. 红糖 150克

3. 花生碎 50克（可选）

4. 熟芝麻 50克（可选）

步骤：

1. 准备糯米糍粑。如果使用现成的糯米糍粑，可以直接进行下一步。如果是自制糯米糍粑，可以按照1:2的比例混合糯米粉和水，揉成面团，然后分成若干小块，用擀面杖擀成糍粑。

晚宴惊喜菜品介绍？

《花开富贵虾》——富贵吉祥

做法：

1.玉子豆腐切成圆片，放入盘中摆放一圈。

2.新鲜的基围虾，去除虾头和虾线，清洗干净后放入盘中，放入少许的料酒、葱姜粉、柠檬汁、白胡椒粉腌制10分钟。

3.腌制好的基围虾用清水再次冲洗干净，用厨房纸吸去多余的水分，摆放在玉子豆腐上面。

以下是一些适合晚宴的惊喜菜品介绍：

1. 芝士焗龙虾：龙虾是海鲜晚宴的经典食材。将龙虾洗净后，用黄油烤熟，再铺上奶酪和芝士，烤至金黄色即可。这道菜品既美味又美观，是晚宴上的不错选择。

2. 黑椒汁煎鹅肝：鹅肝是法国菜中的经典食材，搭配黑椒汁是一道美味的晚宴菜品。将鹅肝煎至两面金黄，再淋上黑椒汁，口感鲜美，味道浓郁。

3. 糖醋菠萝鸡：糖醋菠萝鸡是一道适合夏季晚宴的菜品。将鸡肉切成块，用淀粉和鸡蛋清腌制，再与菠萝一起炒制，最后加入特制的糖醋汁炒匀即可。这道菜品口感酸甜可口，色彩艳丽，是晚宴上的不错选择。

4. 芝士焗生蚝：生蚝是一种营养丰富的海鲜食材，搭配芝士是一道美味的晚宴菜品。将生蚝洗净后，加入芝士和柠檬汁，放入烤箱烤至金***即可。这道菜品既美味又美观，是晚宴上的不错选择。

5. 拔丝地瓜：拔丝地瓜是一道中式的甜品菜品。将地瓜切成块，炸至金***，再加入糖浆中炒匀，使地瓜块裹上一层糖浆。这道菜品口感甜糯可口，是晚宴上的不错选择。

以上是一些适合晚宴的惊喜菜品介绍，可以根据客人的口味和喜好进行选择和调整。

到此，以上就是小编对于新中式婚礼甜品区策划案的问题就介绍到这了，希望介绍关于新中式婚礼甜品区策划案的2点解答对大家有用。