福州宫廷婚礼多少钱,福州宫廷婚礼多少钱一桌

2. 清宫八大名菜？

宫廷肉燕是用什么做的？

扁肉燕又称“太平燕”，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是鲜肉和薯粉放在一起做成的，馅也比北方的馄饨小。

清宫八大名菜？

清宫八大御制川菜是：

1.灯影牛肉:牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

2.樟茶鸭子:成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味

3.毛肚火锅:原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇

4.夫妻肺片:以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片

5.东坡墨鱼:又名糖醋东坡墨鱼，是四川眉山、乐山的菜肴，用新鲜墨鱼为主料制作而成

6.清蒸江团:制作时用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成

7.牡丹鱼片:主要功效，活血散瘀，滋阴益肝

8.干煸牛肉丝:干煸牛肉丝是以牛肉为主料的药膳

宫廷菜曾是专供宫廷皇室的菜肴，明清以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，以清朝宫廷菜为主，其特点是选料严格，外观精致，味道一绝，下面就让我们一起来看看中国宫廷十大名菜吧!

中国宫廷十大名菜

1、御用佛跳墙

主料：鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄

佛跳墙原是福建省福州市的一道特色名菜，但由于其南方菜的特点比较突出，并不能完全博得皇室的喜欢，所以经御膳房改进后，加入了皇室喜欢的鹿肉等野味，成为了御用佛跳墙。

2、黄焖鱼翅

主料：吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤

黄焖鱼翅是北京市的传统名菜，也是清朝皇室非常喜欢的一道菜式，被收录进了御膳菜单，其口感软糯、汤汁鲜美，还具有补中益气、强筋壮骨的作用。

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