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1. 北京宫廷糕点老字号？
2. 汉族的民间舞蹈有什么？

北京宫廷糕点老字号？

1.富华斋饽饽铺

这家糕点铺的创始人是出身于伺候慈禧太后的御厨世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的传承者，还是古建筑界的专家。曾有国内的顶级食神蔡澜先生也到访富华斋。

2.稻香村

稻香村的起源是从1773年开始的，距今已有245年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。话说，当年皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，之后名扬天下。稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，从创始至今已经传承至第六代。

北京的稻香村始建于1895年，也就是清光绪21年，位置在前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，当时称“稻香村南货店”，是京城生产经营南味食品的第一家。在1926年被迫关张，后在1984年重新复业一直至今，深受社会各界人士的喜爱。就连鲁迅先生寓居北京的时候，也是经常光顾稻香村的，在《鲁迅日记》中就提到过10余次，可想而知，这味道肯定是很赞的。

北京稻香村的食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料也是十分讲究和正宗，核桃仁要用山西汾阳的，因为只有那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花只用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳还没出来时，带着露水从枝上***摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。不止用料考究，这做工也是十分讲究的，就凭“凭眼”“凭手”这四个字，例如熬糖什么时候可以端走，这可是全凭着师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿，可不是一朝一夕就能够练就的，没有“功夫”是不信的。

老字号名气最大的就是稻香村糕点，一直到目前都是最受欢迎的糕点店，一直都是做老式糕点，跟现在流行的网红糕点不一样，味道还是老口味，糕点的样子也是老样子，唯独添加了很多木糖醇的口味，吃起来没什么差别，但是更健康了，还有仿善的糕点也是宫廷老字号

汉族的民间舞蹈有什么？

“汉族的民间舞蹈种类非常丰富，包括各种舞蹈和器械舞蹈。
”1. 汉族的民间舞蹈是汉族文化的一部分，发展至今已经有着非常悠久的历史，且种类繁多。
2. 其种类有《扇子舞》、《穿针引线》、《踩高跷》等等，有些舞蹈还融合了器械的使用，展现出了非常丰富的艺术特色。
3. 此外，汉族的民间舞蹈不仅在华夏大地广为流传，在海外也受到了广泛的欢迎和喜爱。

汉族的民间舞蹈是中国传统文化的重要组成部分，包括了广阔的地域和多样化的类型。其中，如著名的京剧和豫剧都有各自的舞蹈配合；秦腔、黄梅戏等其他的戏曲文艺形式也包括了多种形式的舞蹈；此外，还有地方性的民间舞蹈，如广场舞、阳朔花鼓舞、莆田籍社拜年花舞等。

这些舞蹈讲究的是流畅和协调的动作，舞蹈动作具有神韵和美感。其特点是传承自古代中国文化中对自然和人类的尊重和颂扬，也表现出了各种历史和文化深层次的内在精神内涵。无论是在国内还是国际舞台上，汉族的民间舞蹈都是具有很高的文化价值和艺术价值的。

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