中式婚礼甜品套,中式婚礼的道具

1. 红枣糖糕做法？
2. 中式甜点有哪些？
3. 夹心甜糕正宗做法？

红枣糖糕做法？

红枣糖糕是一道传统的中国甜点，制作过程并不复杂。首先准备红枣、糯米粉、红糖和清水。将红糖加入清水煮至溶化，然后加入切碎的红枣煮至粘稠。

接着将糯米粉慢慢搅拌入糖浆中，直到成为糊状。将糊状倒入模具中，用平铺刀整平表面，然后蒸10-15分钟至熟。最后取出晾凉后即可切块食用。这道甜点Q弹，甜而不腻，富有红枣的营养。

红枣糖糕是一种传统的中式甜点，以红枣和糖为主要原料，口感香甜，营养丰富。以下是制作红枣糖糕的一种简单方法：

**材料准备：**

- 红枣：适量（根据个人喜好调整）

- 糖：适量（根据个人口味调整）

- 面粉：适量（用于制作糖糕的基质）

- 发酵粉：少许（可选，用于帮助糖糕发酵）

- 水：适量（用于和面）

**步骤：**

1. **红枣处理：** 将红枣洗净，去核，可以根据个人喜好切成小块或整颗使用。

2. **糖糕面团制作：** 将面粉放入盆中，加入适量的糖，混合均匀。然后加入发酵粉（如果使用），继续搅拌均匀。将处理好的红枣加入面粉中，轻轻拌匀。

中式甜点有哪些？

1、京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

2、苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。

3、广式糕点 以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。

4、扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。

5、闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

夹心甜糕正宗做法？

南瓜糯米糕

【食材】：南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻、食用油、豆沙馅

【制作】：

1、把南瓜洗干净削皮，切成薄片放进蒸锅，上汽后大概蒸15分钟左右至南瓜软糯。

2、把蒸好的南瓜趁热捣成泥，如果南瓜本身不甜可以添加适量的白糖中和一下味道，也可以不放糖，因为后期还要放甜的豆沙馅。

3、南瓜蒸好之后水分比较多，少量多次的添加糯米粉，揉至一个稍软但是不粘手的状态。一次性不要加太多糯米粉，不然口感不是很好。

4、揉成团之后直接揪取适量的大小，偏干的话在掌心再次揉搓至湿润的状态，按成一个小饼子，里面包上豆沙馅或者枣泥馅，然后利用虎口处封口，搓圆，表面蘸一些白芝麻，按扁，这样一个简单的形状就出来了。

夹心甜糕是一种传统的中式甜点，通常由糯米粉、糖、水等原料制成。以下是一种简单的夹心甜糕的做法：

1. 准备材料：糯米粉 200 克、糖 100 克、水适量、红枣适量。

2. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。

4. 将面团分成大小均匀的小剂子，将红枣块包入面团中，揉成圆球。

5. 将圆球放入蒸锅中，用大火蒸 15-20 分钟，直到甜糕熟透。

6. 将蒸好的甜糕取出，晾凉后即可食用。

需要注意的是，在制作甜糕时，水的用量要根据糯米粉的吸水性适当调整，以揉成软硬适中的面团为宜。在包红枣时，馅料不要包得太多，以免甜糕破裂。在蒸甜糕时，要根据甜糕的大小和厚度适当调整时间，以确保甜糕熟透。

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