婚礼法式点心,法式婚宴菜单

1. 结婚用的六种点心？
2. 法式模压门做法？
3. 象印法式蛋糕怎么样？
4. 法式乳酪馅的做法？
5. 中世纪欧洲糕点？

结婚用的六种点心？

一、结婚用的六种中式点心

1、老婆饼

是广东潮州地区的特色传统名点，口感酥软甜蜜，并且其名字和结婚的氛围也很搭。

2、喜字饼

喜字饼是重视婚礼中不可或缺的点心，因其“囍”字的美好寓意而成为结婚糕点的不二选择。

3、红豆饼

红豆属意相思，是纯洁爱情的象征。搭配结婚的主题也是很合适。

法式模压门做法？

法式模压门是一种精致的糕点，首先需要将面团搅拌均匀，然后冷藏一段时间。

接着将面团擀平，用模具制作出不同形状的门，并在表面装饰。

将做好的门放入预热的烤箱中烘烤，直至表面金黄酥脆。

最后，取出烤好的模压门，让其冷却后即可食用。这种糕点做法需要耐心和细致，但享用时的美味绝对值得。

象印法式蛋糕怎么样？

象印法式蛋糕是一款真正美味的糕点产品，有着浓郁的牛奶和奶油香气，口感酥脆香甜。蛋糕由高品质的材料制成，***用专业的制作方法，烘焙出了完美的外观和质地。它是一个优质的糕点选择，适合任何场合，包括生日派对、婚礼、家庭聚会和下午茶等。无论您是想满足自己的味蕾还是想给亲朋好友的惊喜，象印法式蛋糕都会成为您的完美选择。

法式乳酪馅的做法？

法式乳酪馅是一种将奶油乳酪混合发酵后制成的馅料，口感丰富且味道鲜美。制作法式乳酪馅的步骤相对简单，只需要将奶油乳酪放在锅中加热至融化，然后加入适量的糖、柠檬汁和香草精，搅拌均匀至混合均匀即可。

另一种常见的做法是将法式乳酪馅加入蛋液中，使其均匀混合，然后煎至表面呈金黄色即可。这种馅料可以用于制作各种类型的糕点，如法式面包、糕点和奶油酪蛋糕等。

中世纪欧洲糕点？

中世纪诞生的法国著名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃，蛋奶酥就是这么奇特的西式糕点。由于当时的法国社会风气普遍贪婪无餍、欲求不满，富裕的老百姓们花在吃饭上的时间要比花在工作上的时间多好几倍，往往只有三、四个人的餐会，却准备了十几二十道菜。吃到最后，宾客都只意思性地动动刀叉。而宴会结束后的整个下午，听见的只有人们此起彼落的打饱嗝声。这个"下午打嗝"的社会现象足足维持了半个世纪之久。为了矫正败坏的饮食风气，厨师们便运用无滋无味的蛋白，制成了这道外表优雅内里却空虚无物的美食。

蛋奶酥由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和Souffle中还加有蔬菜和水果等成分，常见的有苹果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、***Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。

泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符。从此泡芙在法国成为象徵吉庆、示好、的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜庆与祝贺之意。

正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

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